Tradice je tradice! V České republice a na Slovensku je jedním z tradičních jídel pro druhý svátek vánoční – tedy svátek sv. Štěpána – samozřejmě svatoštěpánská kachna. Někteří jsou zvyklí péci husu či jiné maso, ale dnes se podíváme na speciální přísady, kterými můžete kachnu vylepšit tak, aby všem chutnala.
- Jablka
Během pečení kachny v troubě nastrouhejte dvě větší nebo tři menší jablka a smíchejte je asi 10 minut před dokončením kachny se zelím, které je rovněž v pekáči. Poté ještě jedno jablko nakrájejte na plátky a posypte směs kolem masa.Díky jablkám bude mít kachna skvělou svěží chuť!
- Červené víno
Kachnu lze podlít také červeným vínem, ovšem tím raději šetřete. Kůrka bude mít o poznání lepší chuť i křehkost.
- Havajská kachna
Havajským způsobem můžete kachnu podlévat místo vody ananasovou šťávou z kompotu a vínem. Vznikne z toho dokonalá lahůdka pro opravdové gurmány. Podávejte s pečenými banány a ananasem.
Přeji všem dobrou chuť!
Súvisiace návody
Ak vás tento tip zaujal, pozrite si aj ďalšie praktické návody z rovnakej oblasti:
Praktické doplnenie
Pri podobných tipoch je najdôležitejšie nespoliehať sa na jednu univerzálnu radu. Najprv si overte, či sa postup hodí práve na vašu situáciu, materiál alebo zdravotný stav. Ak ide o čistenie, údržbu, zdravie alebo techniku, začnite vždy opatrne na malej ploche alebo s menším zásahom.
Dobrá finta má byť jednoduchá, lacná a bezpečná. Ak by výsledok mohol poškodiť vec, zhoršiť problém alebo stáť viac než bežné riešenie, oplatí sa radšej zvoliť šetrnejší postup. Pri téme „Svatoštěpánská kachna“ preto berte odporúčanie ako praktickú pomôcku, nie ako náhradu odborného servisu alebo lekárskej rady.
