Jedna kvalitná finta každý týždeňNové vydanie každý štvrtok
Zo života

Niť – rezanie jemných pokrmov

Praktický návod k téme „Niť – rezanie jemných pokrmov“. Stručne vysvetľuje, čo si všímať, ako postupovať bezpečne a kedy je lepšie zvoliť jednoduchšie alebo odbornejšie riešenie.

sýr
Pôvodný článok z archívu

Tento text bol prvýkrát publikovaný v roku 2014. Zachovávame ho na pôvodnej adrese; niektoré informácie môžu byť neaktuálne.

Také se vám často stává, že chcete uříznout něco hodně křehkého, a celé se vám to rozsype v rukou? Není to příjemná záležitost. Jakým způsobem tedy řezat či krájet, když sebelépe naostřený nůž nepomáhá?

Jde to i jinak! Zahoďte nůž, protože ten je moc velký a lepkavé látky se na něj jednoduše přilepí. Čím odkrojit tenký a dokonalý plátek mozzarelly nebo celé patro křehkého dortu? Nití!

Využijte jednoduchou nit nebo nějaký silnější provázek. Obmotejte část, kterou chcete ukrojit, a potom opatrně zatáhněte za oba konce provázku tak, aby šly proti sobě. Jemná část pokrmu se jednoduše odkrojí a nůž může čistý ležet ve stojanu.

dort

Tip: Využijte režnou nit, silonovou nit nebo třeba jemné ocelové lanko – efekt je stejný.

Praktické doplnenie

Tento tip berte ako rýchlu pomôcku pre bežnú situáciu, nie ako univerzálne riešenie pre každý prípad. Najlepší výsledok zvyčajne dosiahnete vtedy, keď začnete šetrným postupom a až potom pridáte silnejšie prostriedky alebo náročnejší zásah.

Pri domácich návodoch sa oplatí urobiť malý test na nenápadnom mieste. Platí to najmä pri textile, dreve, kove, elektronike a povrchoch, ktoré sa môžu poškriabať, zafarbiť alebo inak znehodnotiť.

  • začnite najjednoduchším postupom,
  • nepoužívajte zbytočne agresívnu chémiu,
  • výsledok priebežne kontrolujte,
  • ak hrozí škoda, zvoľte bezpečnejšie riešenie.
Páčil sa vám článok?Pošlite ho ďalej.